看護師のブログ

家事能力向上委員会@豚丼

 

 

みなさん♪♪  こんばんは。

 

先日デイケアでは、もうすっかりおなじみのプログラムとなりました家事能力向上委員会「とろとろ豚丼&サラダ」を作りました。豚肉はビタミンB1がすごく豊富で、牛肉の約10倍もあるんですね。ビタミンB1は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、疲労を回復したり、イライラを防いでくれたりする効果があると言われています。

今回は、お手軽な豚こまを使いましたが火を入れすぎるとパサパサしてしまいます。そこで!先にお肉に片栗粉をまぶす事でコーティングしお肉の柔らかさはそのままタレとからめ少し蒸し焼き。そして熱々のご飯の上にトロッとかけました。とろみがあるので少し時間が経ってもご飯もベチャベチャしません。

みんなで、タレの割合を大さじ!?小さじ!?えーとなんて言いながら計量スプーンに慣れるところからでしたが、みんなそれぞれ協力し合いクリニックで採れた小松菜の胡麻和えまで付いて!「これじゃーサラダとセットでお金がとれるね~」と冗談も出るほど上手に出来上がりました!!

 

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器の大きさもあり、2人分はそれぞれあったでしょうか?しょうがも効いて汗を噴き出しながらみんな必死に食べました。きっと豚肉の効能もMAXでしたね。

みなさんも、これから夏に向けてぜひ!豚肉!召し上がってください~。

 

それでは、また♪♪

明日も良い一日でありますように・・・。

 

【精神科】【心療内科】【内科】【デイケア】小澤こころのクリニック 

活動紹介  趣味の時間

 

みなさん♪♪  こんばんは。

大雪のブログ以来、ご無沙汰してしまいました。

お元気でしたか?

 

先日デイケアでは、3回目となる『Book&Cafe』というプログラムを行いました。えっ何それ!?どんなプログラム!?どんな事をするかといいますと・・・♪ボサノバやジャズがゆったり流れる中~のどを優しく潤し~本の世界に身をまかせ~心に残ったフレーズや感想をシェアする~といった感じです。本といっても、絵本、写真集、詩集、マンガなど、心がおもむくまま手に取り~自分の好きな場所で過ごします。

 

この日の『Book&Cafe』は、晴れていたらグランドにもチェアーをおいて自然の風を感じながら・・なんて思っていたのですが・・梅雨入りもあり朝から空はグレー一色。雨も降ってきて空はますます低くずっしり・・・。思わず「嫌な天気だな・・・」とこぼしてしまいました。メンバーさんからも「雨の日は、気持ちが沈んじゃう。」という正直な気持ちもチヤホラ・・。みなさんは、雨の日は好きですか?それとも苦手ですか?

 

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人類がどれだけ素晴らしい発展を遂げても「お天とさま」だけはどうにもできませんね・・。

頭ではわかっているのですが、やりたい事やしなければいけない事が思うように出来ず、一日中気持ちも切り替えられないまま、「あ~あ~」と言いながら空と同じ様にドンヨリしてしまう日も?確かにありますよね?でも、なるべくだったら健康的にがっかりイライラした後は気持ちを切り替え、同じ一日ならば・・それなりに自分らしく過ごしたいものですね・・。ホントに・・。

 

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今回、出逢った『禅の名言』という本の中で『雲無心』という言葉に心が止まりました。雲を人間の人となりとして例えられたこの言葉の奥には・・・『雲は無心で善とか悪とか考えず、雲として静かに動いている・・・。空が穏やかな時も激しい時も動揺せず、それに合った様に姿を変えていく・・・。目の前の善悪に自分が振り回されるのではなく、自分が主体性を持って柔らかく広い気持ちで生きていく・・・。』その様な意味合いが感じとれました。

ただただ自分を失い周りに流されると言う意味とは違い、本当に力がある方は密かにちゃんと主体性を持っていて、主張過ぎず全体の中で力の抜き方を知っており周りを受入れる又は流せるだけの余力がちゃんとある。ということかしら・・?色々な解釈がきっとありますね。何か違う視点がありましたらおしえてくださいね。

 

ふとまた、空を見上げると今朝のグレー一色の空がなんだか違って見えました。

不思議なものですね。白黒だけではなくグレーの部分も大切ですね・・・。

プログラムを通し、メンバーのみなさんがまっすぐ真剣に取り組む姿勢がとても印象的でした。

メンバーのみなさんからご紹介頂いた今回のフレーズは・・・

 

『立ち上がってなきゃ転べない。痛みを知らなきゃ悩めない。』

 

『自分の知っていることがすべてとは限らない。幸運をつかむには、あらゆる可能性に目を向けなければならない。』

 

『涙が出るほど辛いことも10年後には立ち直れる。20年後には笑えてる。50年後には忘れているかもしれない。』などなど・・・。

 

多くのメッセージを寄せて頂きました。今回も、メンバーのみなさんのお陰で梅雨空なりにしっとりと良い時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。

 

それでは、また♪♪

明日も良い一日でありますように・・・。

 

【精神科】【心療内科】【内科】【デイケア】小澤こころのクリニック 

雪の被害・・みなさまご無事ですか?

 

雪の被害・・みなさまご無事ですか?

 

今月14日、前回の降雪量をはるかに超え観測史上初の記録的な大雪となりました。

山梨では、一夜にして陸の孤島となり、すべてにおいて生活が麻痺状態。これまで誰も経験した事の無い雪の被害を受けました。被害は交通障害の長期化、ハウス壊滅や建物倒壊、人的被害にも至り今もなお、生活に影響を及ぼしています。

被害が深刻かつ長期化している中、みなさまの疲労も限界なのではないでしょうか・・?体調など崩されていませんか?

 

山梨に嫁いで20年。北国育ちの私は今まで少しでも雪が降ると、ふる里の光景が広がり両親の顔を思い出したりどこか懐かしく思っていましたが、今回、山梨が雪に襲われると、どんなに大変か・・・目の当りにし愕然。雪の恐ろしさを痛感しました。

 

たまたま、いろんな事も重なり毎日疲れがとれないな~と感じそれでも毎日、生活していかなければならず、内容を少し加減しながら自分スタイルを最低限維持するのに精一杯です。

雪の影響で、日頃のやらなければいけない事や生活そのものがいつもの様にスムーズに運ばず、イライラしてしまったり不安になったり、逆にカラ元気になったりしちゃいますね。

 

こんな時は、こんな自分にまず気づいてあげると良いのでしょうか・・。

そして自分を癒したり・・励ましたり・・なぐさめたり・・優しく包んであげて・・時の流れる力もお借りしながら、ゆっくりいけば良いのでしょうか・・。

 

余裕が無い時こそ、自分に声をかけてあげて自分が喜ぶ瞬間・・ほっとする瞬間・・何でもいいから見つけて過ごしていきたいですね。

 

ふと思うと・・私のその瞬間は・・空や山をみる、電気を消して湯船に浸かる、ふわふわの毛布に包まれる、周りの人を笑わす??(予期せず、すでに笑われていますが・・・)などかしら・・。

どれも時間もお金もかからない、たわいのない事ばかりですね・・。お恥ずかしい・・。

すみません。

 

まだまだ、色々な面で雪の影響が続き心配されます。

みなさま、どうか自分を大切にご無事であります様に・・・。

 

 

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